image001-1

وصف المنتج

يتم إنتاج مستخلص الثوم الأسود من خلال تخمير درجة الحرارة المنخفضة -S - alyl - cysteine (sac)بينما تولد مضادات الأكسدة وفيرة. بالمقارنة مع الثوم الخام ، فإنه يقدم5-8 × قدرة مضادة للأكسدة أعلى (ORAC أكبر من أو تساوي 50،000 ميكرولتر TE/100G)دون تهيج الرائحة ، مما يجعلها مثالية للمغذيات.

سمات المنتج

المعلمة	تحديد
مصدر	الثوم الطازج (أليوم ساتيفومL.) تتراوح أعمارهم بين 60-80 درجة لمدة 60-90 يومًا
مظهر	مسحوق بني داكن إلى أسود ناعم
المركبات النشطة	S - alyl - cysteine (sac) ، polyphenols ، polysaccharides
نسبة الاستخراج	10: 1 ، 20: 1 (قابل للتخصيص)
القابلية للذوبان	الماء - colluble (فوري) أو lipid - soluble (microencaptist)
الشهادات	ISO22000 ، HACCP ، الحلال ، (USDA/EU) العضوية

تحليل التكوين الفني

عنصر	المحتوى/الخصائص	فوائد
S - alyl - cysteine (sac)	أكبر من أو تساوي 2.0 ٪ (HPLC)	الكبد الوبائي (35 ٪ ↓ Alt/AST) ، تعزيز المناعة
البوليفينول	أكبر من أو يساوي 5.0 ٪ (Folin - ciocalteu)	مضادات الأكسدة (أكبر من أو تساوي 90 ٪ DPPH الكسح)
السكريات	أكبر من أو تساوي 20 ٪	تأثير ما قبل المخطوط (يعززbifidobacteriumنمو)
بيرازين	0.5-2.0%	مركبات رائحة مع تجميع مضاد للصفير

المعلمات الرئيسية:

رُطُوبَة: أقل من أو يساوي 5.0 ٪

رماد: أقل من أو يساوي 3.0 ٪

الميكروبات: إجمالي عدد الألواح أقل من أو يساوي 1000 CFU/G

مزايا المنتج

✅ التوافر البيولوجي العالي: 300 ٪ ↑ معدل الامتصاص عن طريق التخمير
✅ عمل مزدوج: Contats Oxidation (2 × ↑ نشاط SOD) + يعدل المناعة
✅ المعدة - ودية: لا تهوية أو رائحة قوية
✅ ثبت سريريا: 3 تجارب بشرية تؤكد تخفيض 15-20 ٪ LDL